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糟蒸鸭肝
类别: 卤酱菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 其他 1.将鸭肝剔去筋膜，放入沸水锅中烫一下即捞出，法去血污。 2.把烫好的鸭肝放入盆内，加入精盐，味精，白糖，鸡汤，姜汁水，香糟酒和鸭油，上笼蒸15分钟取出 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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苏州糟鹅
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
延缓衰老食谱
工艺: 其他 1.选用2000克以上重量的太湖鹅，宰杀收拾干净后，于清水中浸泡一小时，以泡出血水，然后捞出沥干。 2.锅内放入光鹅，加水淹没鹅体。用大火煮沸手撇去血污。 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:41
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桑葚酒
类别: 延缓衰老食谱
肝调养食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 其他 1. 将桑葚捣汁煮过； 2. 将米煮熟沥干； 3. 大米与桑葚汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适更是搅拌和匀，装入瓦坛内； 4. 将瓦坛和在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:7 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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首乌酒
类别: 延缓衰老食谱
乌发食谱
肝调养食谱
工艺: 其他 1.何首乌洗净焖软，切成约1厘米见方的块； 2.生地黄淘洗后切成薄片，晾干水气； 3.何首乌块与生地黄片同下入酒坛中，将白酒缓缓注入坛内，搅匀后封闭浸泡； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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糟熘鱼片(三)
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
贫血食谱
工艺: 糟溜 1.黄鱼肉斜刀批成片，加盐（1克）、酒、蛋清、湿淀粉50克（淀粉30克加水）拌和上浆。 2.木耳用沸水氽透，深底腰盘中。炒锅烧热，用油滑锅后，下猪油至四成热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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糟熘鱼片(一)
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 糟溜 1.将净鱼肉提前用凉水浸泡两小时，去血水，然后控净水，用刀片成5厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的片，用鸡蛋清、盐、水淀粉40克（淀粉30克加水）抓匀上浆， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:48
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糟熘三白
类别: 延缓衰老食谱
北京菜
清热去火食谱
工艺: 糟溜 1. 鸭脯肉洗净，煮熟，片成7 厘米长、3.5 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片； 2. 鸭掌洗净，煮熟，腕部切去，只用脱骨的掌部； 3. 选择白色的鸭肝片成0.2 厘米厚的 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
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煎糟鱼
类别: 北京菜
延缓衰老食谱
水肿食谱
工艺: 熟煎 1.青鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏后洗净，竖着劈作两片，每片再横切一刀成四片。 2.盐、花椒、小茴香、桂皮一起用旺火炒一分钟，使盐渗入香味后盛盆，加香精 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:43
