1. 将草菇,其顶部划一字刀(使烹调时便于入味),用清水洗净泥沙,投入沸水锅中煮透捞出,再用冷水漂冷后捞出,沥去水分; 2. 烧热锅,放猪油30克,烧热后, ...
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1.将大米做成米饭; 2.将桂枝加水适量煎药汁备用; 3.洋葱切末; 4.猪肉洗净切薄片; 5.在锅中加油爆锅,放入猪肉炒熟; 6.再加洋葱末续炒; 7.加水适量烧开 ...
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1. 将香椿芽择洗干净,放入开水中略烫后捞出; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入; 4. 先用旺 ...
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1.将竹荪用水泡发,捞出后挤净水分,切成4厘米长、1厘米宽的条; 2.再用淀粉拌匀,30分钟后,用水冲洗干净,沥净水分; 3.将茉莉花洗净; 4.将清汤烧沸,将 ...
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1.将糯米淘洗干净; 2.糯米入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮; 3.待粥半熟时加入桂圆肉,搅匀,继续煮至粥成。
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1.白米洗净煮成白饭;鸡肉洗净切丁。 2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。 3.锅中放油加热,放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒,最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30 ...
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把全部用料放入杯内,冲入沸水,加盖焖片刻。
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将淘洗干净的粳米和桂圆肉一同入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成粥成。
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