1. 大米淘洗干净; 2. 鸡蛋打成蛋液; 3. 锅中加清水适量,放入大米,旺火煮沸后,改小火炖; 4. 炖至粥将成时约需20分钟,加牛奶、白糖,继续炖至粥成; 5 ...
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1. 将草菇,其顶部划一字刀(使烹调时便于入味),用清水洗净泥沙,投入沸水锅中煮透捞出,再用冷水漂冷后捞出,沥去水分; 2. 烧热锅,放猪油30克,烧热后, ...
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将石菖蒲切碎蒸透,白术切细,同装绢袋,放白酒中蜜封浸泡,春冬2周,夏秋1周即可。
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1.将菟丝子、生地黄煎两次,取汁过滤。 2.木耳用水泡发。 3.鳝鱼肉切成片;笋切片。黄瓜切方片;蒜、姜分别洗净切末。 4.将鳝鱼片放入碗内,加水淀粉8克(淀 ...
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1. 将茵陈洗净,放入锅中,加入约200毫升冷水,用中火烧沸,再用小火煎汁,滤渣留汁。 2. 粳米洗净泡好,放入洗净的锅内,注入约800毫升冷水烧沸,再改用小 ...
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1.山药切片烘干打成细末; 2.黑芝麻炒香; 3.肥膘肉削去残皮,冲洗干净,在汤锅内煮熟,捞入凉水内泡一下,再放在盘内晾凉; 4.肥膘肉切成约1厘米左右的丁, ...
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1. 把京糕切成与莲子大小相等的方丁; 2. 把蛋清磕入大汤碗内; 3. 加入水(250克)、白糖、香草粉搅匀; 4. 上屉用慢火蒸约10分钟取出; 5. 再把桔子瓣码在 ...
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