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枸杞肉丝拉皮
类别: 私家菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 拌 1.将枸杞头洗净，入开水中稍焯，捞出沥水，码于盘中。将粉皮切成细丝，入开水中稍焯，捞入凉开水中泡凉，取出放于枸杞头上；猪肉洗净切成肉丝；葱、姜洗净均 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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天福酱肘子
类别: 北京菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 酱 1. 将猪肘子洗刷干净； 2. 洗刷干净的猪肘同八角、盐、姜、桂皮、花椒、糖色、黄酒一起放入锅中，用旺火煮至出油后，捞出用清水洗净； 3. 将汤内浮油撇去， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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小碗蒸肉
类别: 家常菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 蒸 1. 用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出； 2. 葱切段、姜块备用； 3. 锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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韭花肉丝
类别: 家常菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 炒 1. 将猪肉切成丝，加精盐、水淀粉上浆码好； 2. 甜椒对剖去子切成丝； 3. 韭菜花改刀； 4. 用精盐、酱油、鸡精、水淀粉调成芡汁； 5. 坐锅点火放油，油温六 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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白灼爆片
类别: 广东菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 将海螺取肉片洗净切成每件厚约1厘米； 2. 武火起锅，落猪油（15克）放进姜葱，加入黄酒（10克），加汤750毫升； 3. 待煮滚后去掉姜葱，然后放进螺片，烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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鲜翠荷兰豆烧肉
类别: 私家菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 红烧 1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净； 3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干； 4. 用大火将锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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炸酱排骨
类别: 私家菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 酱爆 1. 肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2. 起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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蛏干烧肉
类别: 皖南菜
产后调理食谱
滋阴食谱
工艺: 酱烧 1. 将蛏干洗净放碗内，加入清水淹没，上笼蒸熟取出； 2. 把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘尽泥沙和粪杂； 3. 蒸蛏干的原汁，过滤后待用； 4. 冬笋去皮 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
