1.将猪肉剁碎,加精盐、味精、酱油、香油搅匀备用。 2.将韭菜洗净,控净水分,切碎,拌入肉馅中,搅匀。 3.用饺子皮包馅,捏成饺子。 4.清水锅煮沸,放入饺 ...
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1.鸡宰杀后净毛桩,剖腹去内脏,去爪,冲洗干净。枸杞子洗净,姜切成大片,葱剖开,切成寸节待用。 2.将鸡用沸水焯透,捞在凉水内冲洗干净,沥净水分,再把 ...
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1.先在切成碎片的牛膝里,放50毫升清水(大约4匙),放到锅里,用旺火隔水蒸20分钟,取出备用。 2.猪蹄筋发好,洗净漂清待用;葱姜洗净,分别切花、末;蘑菇、 ...
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1. 净锅上火,放入黑豆炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,控干水; 2. 乳鸽剖洗干净,去毛,去内脏; 3. 莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净; 4. 莲藕切块、红 ...
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1.将菟丝子、生地黄煎两次,取汁过滤。 2.木耳用水泡发。 3.鳝鱼肉切成片;笋切片。黄瓜切方片;蒜、姜分别洗净切末。 4.将鳝鱼片放入碗内,加水淀粉8克(淀 ...
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1.鸡洗净,入沸水锅中烫去血水,生姜洗净拍破,葱洗净用整支。 2.锅内加清水,放入鸡、党参、苡米、盐、生姜、葱、胡椒粉、料酒,置大火上烧开,打去浮沫, ...
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1. 羊肉剔去筋膜,洗净; 2. 羊肉放入沸水锅内,汆去血水,捞出后用冷水漂洗干净,切成小丁; 3. 萝卜洗净,切成薄片; 4. 草果、陈皮、良姜、荜茇用纱 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 羊肉洗净,切细丝; 3. 萝卜、苹果去皮,切块; 4. 苹果、萝卜、陈皮、良姜一同放入锅中煮烂 ...
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