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麻粉肘子
类别: 山东菜
工艺: 熟炒 1. 将肘子肉刮洗净，放入锅内煮至九成熟时，捞出切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的块，放入清水锅内，加上黄酒（10克）、精盐（1克），用旺火烧沸，撇去浮沫 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:29
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西红柿炒蟹
类别: 山东菜
活血化瘀食谱
关节炎食谱
工艺: 熟炒 1.活蟹宰杀洗净后剁块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸至浅金黄色。 2.西红柿去皮、蒂，切滚刀块。 3.滑勺内加植物油烧热，放入葱姜末炒香，加入西红柿煸炒， ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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西红柿炖活蟹
类别: 山东菜
工艺: 原炖 1.活蟹宰杀洗净，剁成块，蟹壳洗净，留壳内的蟹黄。 2.西红柿去皮、蒂，切滚刀块备用。 3.勺内加植物油烧热，加入葱姜煸出香味，加入蟹块翻炒，即烹入料酒， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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茄汁煨活鲍
类别: 山东菜
滋阴食谱
明目食谱
工艺: 煨 1.将活鲍取肉刷洗净，放高压锅内加鸡汤、精盐封盖，小火焖12分钟取出。 2.勺中加黄油少许烧热，加鲜番茄汁炒，随即加盐、少许糖和味精，加上汤适量，加入鲍 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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羊肉芫荽丸子
类别: 山东菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 汆 1.精瘦羊肉剁成细泥，徐徐加葱姜汁沿一个方向用力搅匀，加入肥肉膘、鸡蛋、香菜末100克、葱姜末、盐、味精、少许胡椒粉调匀成馅。 2.勺中加高汤将羊肉下成直 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:53
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炸烹肉段
类别: 山东菜
贫血食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸烹 1.将肉洗净切成1.5厘米宽、3厘米长的段。葱、姜均切丝，蒜切片；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。 2.用酱油、醋、精盐、味精、花椒水、白糖兑成味汁。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:39
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炒肉拉皮
类别: 山东菜
家常菜
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将猪瘦肉洗净，切成细肉丝； 2. 鸡蛋打散倒入热油锅中摊成蛋皮； 3. 大蒜捣碎成泥； 4. 洋葱洗净，切成丝； 5. 香菜去叶留梗洗净，切成3.3厘米长的段； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:37
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刨花鱼
类别: 山东菜
营养不良食谱
工艺: 拌 1.将鲜鱼刮鳞、去鳃、去内脏，洗净，剔下两扇鱼肉，片去鱼皮，冬季放在室外或入冰箱内冻透。 2.将冻鱼肉取出，用木工刨或利刃刀推削成薄卷鱼片，放入盘内， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
