• 腊味肫

    类别: 四川菜 健脾开胃食谱 工艺:

    1. 将鸭肫洗净,沥干,放入盆内加硝水(10克)和精盐拌匀腌24小时; 2. 再加入酱油、高粱酒、白糖、肉桂末、陈皮末,擦透鸭肫,再腌2天; 3. 将鸭肫放在竹筛 ...

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    推荐:3 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48

  • 荷叶排骨

    类别: 四川菜 工艺:

    1. 猪子排剁成10厘米长的段,用盐、酱油、酒拌腌3小时; 2. 荷叶除去硬梗,分成6小张,用沸水烫软备用; 3. 将蒸肉粉、甜面酱、辣豆瓣酱、砂糖、糖色、花生 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:80

  • 干煸四季豆

    类别: 四川菜 工艺: 干炒

    1.荸荠去皮,以刀背拍碎后去生水,香菇放碗中,加水,以高火煮3分钟,取出剁碎。 2.把面粉、沸水、热水、色拉油及肉末、荸荠、香菇和葱(切末)放入器皿中, ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:68