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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 长沙风羊腿

    类别: 湖南菜 工艺: 风干

    1.选料：取山羊腿为好，前腿质软较次，将前腿刮净毛根，清水洗净。 2.腌制：调料入盆内拌匀，均匀地抹涂脂抹粉羊腿上。然后入缸腌制4至7天，其间翻缸1次。 ...

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    推荐:1 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 莼菜玻璃鸡片汤

    类别: 湖南菜 工艺: 烩

    1. 将莼菜下入开水锅内氽过，捞入冷水内透凉； 2. 熟瘦火腿切成片，装碗上汤，上笼蒸一下取出； 3. 葱和姜捣烂用料酒取汁； 4. 豌豆苗摘苞洗净； 5. 将鸡里 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52