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蜜汁叉烧
类别: 广东菜
工艺: 蜜汁 1. 将猪肉切成长36厘米、宽4 厘米、厚1.5 厘米的肉条； 2. 切好的肉条放入瓦盆里，加入精盐、白糖、生抽、老抽、豆酱、汾酒（白酒）拌匀，约腌45 分钟； 3. ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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猪肺橄榄汤
类别: 广东菜
潮州菜
工艺: 原炖 1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净； 2. 猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水； 3. 橄榄洗净； 4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮 ...
．．．查看详细推荐:0 营养: 难易:0 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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汕头猪肉脯
类别: 广东菜
工艺: 暗炉烤 1.切片：将纯肌肉用切肉片机切成薄片。 2.腌制：然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。 3.烘干、切块：披贴在竹筛上，经 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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百年好合
类别: 广东菜
甜品/点心
工艺: 煮 1. 将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下； 2. 将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟； 3. 马蹄粉（荸荠粉）加水10 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:39
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莲子窝蛋茶
类别: 广东菜
补虚养身食谱
失眠食谱
工艺: 煮 1. 将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出； 2. 将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味； 3. 将1000克水烧开锅后，放入莲子煮20分钟， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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甜绉纱扣肉
类别: 广东菜
低温环境作业人群食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用； 2. 将猪肉刮洗干净，去清猪毛，成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为止； 3. 把肉捞起用铁针在皮部密扎一下，2分钟 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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炸鸳鸯嘎渣
类别: 广东菜
甜品/点心
工艺: 炸 1. 淀粉（50克）放碗内加水调出湿淀粉（100克）备用； 2. 将鸡蛋打入碗内，加入蛋黄、清水、湿淀粉、桂花酱、面粉搅匀成汁，分盛两碗； 3. 将山楂糕（金糕） ...
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炸鲜奶
类别: 广东菜
甜品/点心
工艺: 脆炸 1. 牛奶入铜锅上火，加菠萝香精0.1克、黄油、白糖，烧开锅后下100毫升，水淀粉勾芡，用木铲顺一方向搅动； 2. 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内，稍凉后，放 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
