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咖喱炒干丝
类别: 青少年食谱
浙江菜
营养不良食谱
工艺: 炒 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。 2.将土豆洗净蒸熟去皮 ...
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冬菇面筋
类别: 浙江菜
青少年食谱
老人食谱
工艺: 炖 1. 将白菜叶洗净入沸水中略烫一下捞出，投凉，沥干水分，用精盐1克，胡椒粉0.5克，料酒5克，味精1.5克拌匀入味。 2. 将肉末内加料酒、精盐、葱（切末）、姜 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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南瓜汤
类别: 浙江菜
消化不良食谱
接触化学毒素人员食谱
工艺: 烧 1. 花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣(去核)洗净。 2. 鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。 3. 把花生、红枣、姜片放入锅内，加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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宁波炒年糕
类别: 浙江菜
健脾开胃食谱
补气食谱
工艺: 炒 1. 黄花菜用温水泡开，6根一把，用牙签将上半部划成细丝； 2. 坐锅放入清油，将每把黄花菜根部蘸上鸡蛋液捏住在油中蘸一下，使之成束放入汤盘中； 3. 用温 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:85
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蛎黄跑蛋
类别: 浙江菜
滋阴食谱
补血食谱
工艺: 熟炒 1. 择去蛎黄（牡蛎）上的砂粒、杂质，反复冲洗干净，沥干水； 2. 鸡蛋磕在碗内，加入精盐、味精，打散待用； 3. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至八成热，倒入 ...
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桔络明骨
类别: 浙江菜
甜品/点心
工艺: 烧 1. 将明骨（鱼骨）切成约1.5 厘米见方的块，放在沸水锅内，置于中火上煮3 分钟后，改用小火煮2 分钟捞出，沥去水； 2. 把炒锅置中火上，舀入清水600毫升，放 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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油爆虾
类别: 浙江菜
学生膳食
补阳食谱
工艺: 油爆 1. 河虾去须及脚，洗净； 2. 葱姜洗净分别成花、末。 3. 大火烧热锅，加油至高温，倒入河虾，翻炒数下迅速捞起； 4. 稍为沥干后，再放入锅中，如此连续3次， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:77
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浙式糖醋里脊
类别: 浙江菜
工艺: 糖醋溜 1. 猪里脊肉用平刀片切成0.5 厘米厚的片，并用刀轻轻排剁几下，然后改刀切成“骨牌”块； 2. 将“骨牌”块放在碗中，加黄酒5克和精盐腌渍入味，用湿淀粉25克 ...
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