1. 将茯苓置于锅中,加入适量清水煎煮3次,每次加入约250毫升清水; 2. 煮沸后1小时取1次药汁,然后将3次煎取的药汁合并混匀; 3. 将面粉置于盆中,加入适量 ...
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1. 将萝卜洗净,切块; 2. 陈皮、生姜洗净,捣烂; 3. 胡椒打碎,用纱布包; 4. 牛肚洗净,切块; 5. 起油锅,放入生姜、牛肚,炒片刻铲起,放入瓦锅内,再 ...
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将淡菜用开水发软,洗净,将狗肉洗净,切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中,加生姜(切片)、胡椒、料酒、清水适量,用武火煮沸后,改用文火慢炖至肉熟,加精盐调 ...
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1. 将淡菜去泥沙后洗净; 2. 黄瓜去瓤,去皮后洗净并切成片; 3. 蒜去皮切成片; 4. 姜切成片,葱切成段; 5. 将锅置武火上,加入素油,待油烧至六成热; 6 ...
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将乌龟宰杀,去除硬壳、头、爪及内脏,洗净,切成肉块;狗肉洗净,切块。将龟肉和狗肉一并放在沙锅内,酌放适量葱白、生姜(切片)、料酒和食盐。加入清水, ...
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将牛鞭用热水发涨,剖开,刮洗干净,用冷水浸漂30分钟,切段。枸杞子、肉苁蓉洗净,用酒润透,蒸2小时,取出漂洗干净,装入纱布袋内,扎紧袋口。将牛鞭放入 ...
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1.姜切末,葱切段。 2.海参泡软后除去内脏,洗净,用开水煮10分钟左右,再泡二三小时。 3.羊肉洗净,切块,加30克左右的水,用小火炖,快熟时,把海参切成小 ...
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将虾肉、鸡脯肉去皮,筋后,分别剁成泥,和在一起,酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜(切末)末和鸡蛋清,再对入少量用葱末炸过的油,搅拌均匀,揉 ...
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