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清炒驼峰丝
类别: 特色菜
工艺: 清炒 1. 驼峰用凉水洗净，放在开水锅里(水要没过驼峰三寸)，用微火煮，边煮边撇去浮油，直到将驼峰煮熟(约煮二到三小时，用筷子在驼峰上扎一下，拔起时不夹筷子即 ...
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薯丸盆盆鸭
类别: 特色菜
工艺: 煨 1. 将鸭宰杀洗净，剁成骨牌块，放入开水锅内氽五上，捞出控水； 2. 红薯（甘薯）去皮洗净切块，上锅蒸熟压成泥，加入面粉、糯米粉、拌匀，搓成小丸，蘸匀淀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:32
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突尼斯式薄荷蛋白汤
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将薄荷切碎成末待用； 2. 用黄油炒蒜末，炒黄后放薄荷叶末加入牛肉汤3000克、盐、红辣粉调剂口味； 3. 用玉米粉调刘浓度，微沸； 4. 将蛋白拍成泡沫体放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:33
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洋葱汤
类别: 特色菜
西餐其他
单身食谱
工艺: 煮 1.洋葱洗净后切末。 2.将准备好的适量高汤倒入锅中，放入洋葱末，煮至变软。 3.洋葱取出捣烂，加入煮汁，调成黏稠状。 4.再略煮后即可出锅。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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五味脆皮鹌鹑
类别: 特色菜
肢寒畏冷食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 将鹌鹑宰杀，速用50～60℃的热水烫后去毛； 2. 再从尾部开刀，取去内脏后洗净； 3. 待鹌身上的水分沥干； 4. 可用干净的竹尖在鹌鹑胸膛内扎上若干孔，但 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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虾皮烧豆腐
类别: 特色菜
学龄前儿童食谱
动脉硬化食谱
工艺: 锅烧 1.豆腐经盐水烫后切长方块；葱、姜切成细末；青蒜洗净切成段。 2.锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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棒棒火鸡
类别: 特色菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 首先将小黄瓜洗净切丝； 2. 蒜洗净拍碎； 3. 葱、姜洗净切丝； 4. 芝麻磨碎备用； 5. 红辣椒剁细； 6. 辣椒、芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖混合； 7 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:38
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炒脆藕
类别: 特色菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 生炒 1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干；嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:46
