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糟钵头
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心均洗净，分别切成小块； 2. 火腿切成片； 3. 猪脚洗净剁成小块； 4. 葱切花，姜切片待用； 5. 将猪肺、猪大肠、猪肚、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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糟鹅掌
类别: 卤酱菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 其他 1.将鹅掌刮洗干净，斩去爪尖，用小刀剖开掌骨上侧，切去掌底老茧，黄瓜选择用皮。 2.将锅上火，放入适量清水，下鹅掌焯透后用凉水漂凉，将鹅掌置于容器中， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:3 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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鱼香鹑脯片
类别: 特色菜
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将鹌鹑鸟淹死，趁热拔毛，开膛剖腹，除尽内脏，洗净，然后将骨骼拆除，把净肉用刀背拍一遍，至肉松驰，批切成柳叶片，用黄酒、细盐、味精、鸡蛋清和3匙水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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红糟肉
类别: 特色菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将五花猪肋条肉煮熟，切成3厘米长，0.3厘米厚的大片； 2. 净锅烧热，用冷油滑锅后，放50克油，烧至油六七成热时，放红糟煸香煸散，再放熟肉片煸炒出油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:72
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鱼香鸽蛋
类别: 特色菜
老人食谱
营养不良食谱
工艺: 干烧 1.葱白、姜、泡辣椒切细丝；豆瓣剁细；酱油、食盐、味精、白糖、食醋用湿淀粉勾芡待用。 2.鸽蛋洗净入锅煮熟后，去壳，逐个在干淀粉中滚过，在热花生油中炸 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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平湖糟蛋
类别: 浙江菜
特色菜
滋阴食谱
工艺: 腌 1. 选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内； 2. 坛内加上醋，封好坛口； 3. 约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干； 4. 将小坛内的醋倒掉 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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香糟豆芽
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
特色菜
工艺: 腌 1.摘去豆芽的根硕，漂去豆皮，清洗干净，放开水锅中烫至断生，即捞出沥水，趁热撒上精盐拌匀腌1小时，滤去盐水，放在砂锅中铺平。 2.香糟用盐、料酒拌匀，装 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:88
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美味糟鸡
类别: 上海菜
特色菜
工艺: 卤 1. 肥嫩光母鸡去净绒毛，洗净后斩去鸡头、脚、翼尖； 2. 再放入沸水锅中，用旺火烧滚后，再用小火煨30 分钟左右取出； 3. 冷却后斩成4 块，两面用盐擦匀，腌 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
