-
清酿百花菇
类别: 东江菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 草鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉去皮剁成茸； 2. 鱼茸内加入精盐、味精、清水75毫升拌挞至有胶； 3. 干花菇用清水浸10 分钟取出，剪去蒂洗净， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:48
-
薏莲大鸭
类别: 东江菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 侉炖 1. 将毛鸭宰净后，放在砧板上，用刀割开颈皮，切断颈骨，去掉，留下皮、头； 2. 再将上翼膊节处及锁喉骨割离，用左手拇、食、中指钳住近锁喉骨处，右手把胸 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:50
-
红烧酿草鱼
类别: 东江菜
冬季养生食谱
秋季养生食谱
工艺: 红烧 1. 将豌豆苗择洗干净，用开水烫一下； 2. 火腿肠和荸荠切丁； 3. 将鸡蛋打入碗内，加入荸荠丁、盐、料酒、淀粉、鸡汤一小碗，调匀； 4. 锅内放油烧至八成热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
-
鸭粒烩冬茸
类别: 东江菜
夏季养生食谱
私家菜
工艺: 烩 1. 将鸭肉切成粒，加入湿淀粉10克拌匀； 2. 鸭肾（鸭肫）去内衣，洗净切成细粒； 3. 冬瓜、葱洗净，均切成细粒； 4. 烧沸水锅，下冬瓜粒煮至软烂，捞起； 5 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:37
-
原烫狗肉
类别: 东江菜
冬季养生食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 砂锅 1. 将狗肉用禾草燎焦表皮，刮洗干净，剔去大骨，头骨斩成块，控净水分； 2. 姜拍裂成块，用清水煮两次、捞起控去水分； 3. 大蒜去头尾，洗干净，切成段； 4 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:39
-
东江扁米酥鸡
类别: 东江菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 油浸炸 1. 将嫩子鸡宰净，放在砧板上，用刀割开颈皮，切断颈骨，去掉，留下皮、头； 2. 再将上翼膊节处及锁喉骨割离，用左手拇、食、中指钳住近锁喉骨处，右手把胸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
-
东江酿豆腐
类别: 东江菜
冬季养生食谱
青少年食谱
工艺: 瓤 1. 豆腐切成长约5 厘米、宽约4 厘米、高约2.5 厘米的小块共30 块； 2. 猪肉去皮剁成黄豆大小的粒； 3. 草鱼宰杀去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉剁成黄豆大小 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
-
栗子炖鸡
类别: 东江菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 隔水炖 1. 嫩子鸡宰杀，煺毛，去内衣，洗净，在背部剖开，取出肠脏，把四柱骨敲断，去掉胸骨、锁喉骨，放进沸水锅滚氽约半分钟，取出去净绒毛、污物； 2. 猪肉、熟 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
