1. 将菠菜洗净后切成段; 2. 生姜去皮后洗净并切成丝; 3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘 ...
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1. 将番茄洗净后切成薄片; 2. 鸡蛋磕入碗中划散; 3. 姜切成片,葱切成段; 4. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热; 5. 倒入搅散的鸡蛋煎至两 ...
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1. 将菠菜去根,杂质,洗净; 2. 芹菜去根、叶,洗净,切段; 3. 分别放入开水中焯熟,捞起滤去水分,备用; 4. 把麻油烧开,与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜 ...
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1. 将白菜帮切成薄片; 2. 盐、醋、淀粉调成汁; 3. 炒锅里放适量猪油,烧至七成热,下白菜帮片,爆炒七成熟; 4. 加入调好的淀粉汁翻炒,汁透明即可出锅食用。
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1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟; 2. 月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁; 3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置 ...
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1. 将萝卜洗净,切成小的薄片 2. 放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可; 3. 食用时淋香油。
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1. 将酸菜洗净后切成象眼块; 2. 取黄豆150克,泡发后煮烂,再捣成泥; 3. 取适量葱、姜细末; 4. 锅置火上烧热,加75克猪油,待热时,放入葱、姜末炝锅; ...
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1. 将番茄、胡萝卜、黄瓜分别用清水洗净; 2. 番茄用开水烫一下,去皮后切成片状; 3. 胡萝卜与黄瓜切成菱形片; 4. 将番茄、胡萝卜、黄瓜种蔬菜放入盘中; ...
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