1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。 2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米 ...
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1. 排骨剁成3厘米长的段; 2. 排骨用水焯一下捞起,用凉水过凉,冲净血水; 3. 加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒,并拌匀; 4. 将西米焯水至五成熟 ...
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1.将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,切成3段;雪里蕻洗净,切成小段。 2.豆腐切成长约1厘米的方块;青蒜洗净后切成段。 3.锅内加入猪油,烧热,把鱼、雪里蕻放入 ...
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1.将玉米、胡萝卜、马铃薯、竹荀分别洗净后切块,放入锅中加入六杯水,盖上保鲜膜,放进电锅中蒸至电闸跳起,继续焖20分钟,滤出汤汁。 2.高丽菜叶、番茄、 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 兔肉整理干净,切丁; 3. 荸荠去皮后切成小丁; 4. 香菇洗净,也切成小丁; 5. 将葱、姜洗净 ...
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将鲜韭菜、生姜捣碎,绞取液汁加入鲜牛奶中,加热煮沸即可。
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1. 将洗净的肉剁成肉末放入碗中; 2. 打入鸡蛋,加上述调料后用筷打散,使之成混合体; 3. 放蒸锅中蒸15分钟即成。
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1.将豆腐用热水氽烫后捞出,备用。 2.将豆腐放于小锅中压烂。 3.再加入少许奶油及清水略煮至沸即可。
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