1.将山楂、玫瑰花、水放入锅中以中火煮沸,关火后让材料浸泡10分钟,沥出汁液120克待降温备用。 2.将面粉、泡打粉混合过筛入调理盆中,加入还发干酵母、白糖 ...
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1. 牛腩洗净,切片; 2. 牛腩片拌入盐、胡椒粉、淀粉备用; 3. 白萝洗净后切片; 4. 大米洗净后用水浸泡1小时; 5. 锅置火上,放入高汤与大米,大火煮 ...
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1. 将瘦猪肉剁成泥; 2. 葱、姜分别切成末; 3. 海米(虾米)、玉兰片、荸荠均洗净切成末; 4. 炒锅内放入花生油,中火烧至五成热时,放入葱姜末、肉泥、酱 ...
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1. 将荠菜去根及其黄叶并清洗干净,再放入沸水中焯一下; 2. 将豆腐干用温水清洗干净,切成丝; 3. 竹笋也切成丝; 4. 炒锅加热后,倒入油烧至八成热; 5. ...
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1. 将白萝卜、小黄瓜洗净切成薄片; 2. 红苹果、水梨洗净,去核切成薄片; 3. 萝卜、黄瓜、苹果、梨混合后加盐腌30分钟; 4. 红辣椒洗净,去籽,切成细丝; ...
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1. 将春笋顺长剖成似小手指粗的条,用刀轻轻拍松,切成6厘米长的段待用; 2. 烧热锅,放生油200克,用大火烧至油五,六成热时,将笋条投入油炸,至春笋受热 ...
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1. 鲳鱼剖洗干净,斩去头、尾、肚裆,用斜刀片成1 厘米厚的片; 2. 将鱼片放在碗内,加入黄酒、酱油25克、姜片10克、葱白15克拌匀,腌渍15 分钟后,取出摊平 ...
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1. 炒锅注油烧至六成热,磕入鸡蛋,煎至两面金黄色,盛出,改成排骨块,再按原形装盘; 2. 将胡萝卜、玉兰片、圆葱均洗净,切成丁,鲜姜切末; 3. 炒锅注油 ...
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