1.咸猪肉切成丁; 2. 咸肉丁、糯米一起煮饭,晾凉; 3. 将生菜洗净,在开水里焯一下; 4.用生菜叶子包饭,然后在铁锅里煎热,装盘即可。
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1. 粳米洗净,用少许盐腌拌; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开; 3. 烧开后,改小火焖煮; 4. 田鸡洗净,斩成小件,放入碗内; 5. ...
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1. 将鸡胸肉剔净筋膜,切成5厘米长的丝,豌豆苗摘尖,洗净。 2. 将鸡丝用盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、芡粉拌匀,浸渍好。 3. 碧螺春茶叶放在杯中, ...
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1.干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒。 2.平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出。 3.金针菇放入沸水锅中 ...
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用开水将蜂王浆配制成1:100的溶液。
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1. 将牛肉洗净切切片; 2. 香菇洗净,用水泡软,备用; 3. 汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中; 4. 待煮沸,改用小火煨炖; 5. 用精盐 ...
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1. 将豆腐干片成薄片,再切成细丝放入沸水中浸烫至软,捞出后挤去水; 2. 鸡肉、火腿均煮熟切成丝; 3. 冬笋去皮洗净切成丝; 4. 豌豆苗洗净备用; 5. 炒锅 ...
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1. 将鸭脯肉切成小丁,在沸水锅中烫一下,立即捞出放在碗内; 2. 碗内加料酒、清汤搅匀,然后放在蒸笼中蒸1小时; 3. 取出蒸汁和鸭肉丁备用; 4. 将火腿 ...
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