• 煎雏肉

    类别: 山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1. 将猪里脊片成0.3 厘米厚的大片,剞上多十字花刀(深度为肉片厚度1/2),改切象眼块; 2. 将肉块用鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆抓匀; 3. 炒锅内注入花生油, ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:40

  • 油汆鱿鱼

    类别: 滋阴食谱 上海菜 贫血食谱 工艺: 清炸

    1. 将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出; 2. 将碱加开水约300毫升化开,加入冷水1250毫升左右搅匀; 3. 随即将鱿鱼放入碱水内浸泡3 小时左右,在泡的中间要翻几次 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 椒味猪舌

    类别: 滋阴食谱 私家菜 工艺:

    1. 将猪舌洗净,下入开水锅内煮至变色,捞出过凉,刮去白皮; 2. 葱切段,姜切块备用; 3. 锅内添水,放入猪舌、葱段、姜块烧开; 4. 撇去浮沫,加胡椒粒、 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 卤肉

    类别: 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 工艺:

    1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片。 2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐,用开水沏出味作为卤水用,盖上碗焖一会儿,肉片放入卤水中浸泡 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41

  • 馅蛋

    类别: 山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1. 将瘦猪肉剁成泥; 2. 葱、姜均切末备用; 3. 将适量花椒放热油锅内炸出花椒油备用; 4. 海米(虾仁)、玉兰片、熟荸荠均切成为末,待用; 5. 炒勺内放入 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35