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红糟肉
类别: 特色菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将五花猪肋条肉煮熟，切成3厘米长，0.3厘米厚的大片； 2. 净锅烧热，用冷油滑锅后，放50克油，烧至油六七成热时，放红糟煸香煸散，再放熟肉片煸炒出油， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:75
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高邮笔筒鲜鱿
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
胃调养食谱
工艺: 其他 1.鲜鱿鱼洗净，加调料(麻油，芫荽除外)拌匀，腌渍1小时。 2.咸蛋黄塞入鲜鱿鱼中，用针在外面扎几下，用纱布包紧呈笔筒状。上蒸熟，取出，冷却后涂上麻油，切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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糟鸭泥豆腐羹
类别: 卤酱菜
滋阴食谱
自汗盗汗食谱
工艺: 其他 1.豆腐用清水轻轻冲洗一下，切成碎末。光鸭去头，尾脂，爪，内脏后洗净，放在盆内，用精盐里外擦匀，加入香糟，绍酒，白糖拌和后装在纱布袋内，加入葱段，姜 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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朝天锅
类别: 四川菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 火锅 1.青鱼中段洗净，从脊背剖开为两片，再切成4.5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块，放入钵中，加入精盐拌匀，腌30分钟左右。 2.香糟放入碗中，加入料酒调稀调匀，倒 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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糯米酒炖蚬鸭
类别: 私家菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 将响螺肉取出，用刷擦去黑污秽，洗净切片，放沸水烫片刻； 2. 将蚬鸭剥净去毛，去内脏，并放入热水中烫过，洗去血污； 3. 火腿切片； 4. 姜片拍碎； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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糟香螺片
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热去火食谱
工艺: 炒 1. 将香螺肉洗净，片成薄片，用开水焯一下，加料酒拌匀； 2. 冬笋、花菇洗净，切成片； 3. 葱、姜均去皮切细丝，蒜切片； 4. 葱丝、料酒、醋、精盐、水调匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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平湖糟蛋
类别: 浙江菜
特色菜
滋阴食谱
工艺: 腌 1. 选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内； 2. 坛内加上醋，封好坛口； 3. 约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干； 4. 将小坛内的醋倒掉 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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香槽肉片
类别: 私家菜
贫血食谱
青少年食谱
工艺: 腌 1.猪肉放盆中，用精盐将其表面擦透，放盆中腌12小时。 2.葱白洗净纵向剖开，切成段；姜洗净后切成片，备用。 3.腌好的猪肉洗净后放锅中，加适量水（以浸没猪 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
