1. 淡菜切碎; 2. 加入葱姜末,鸡精和盐拌成馅; 3. 用开水和面,擀皮,包馅,再擀成饼; 4. 烙熟即可。
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1. 将桑葚捣汁煮过; 2. 将米煮熟沥干; 3. 大米与桑葚汁液拌匀,蒸煮后下酒曲适更是搅拌和匀,装入瓦坛内; 4. 将瓦坛和在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵 ...
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1.何首乌洗净焖软,切成约1厘米见方的块; 2.生地黄淘洗后切成薄片,晾干水气; 3.何首乌块与生地黄片同下入酒坛中,将白酒缓缓注入坛内,搅匀后封闭浸泡; ...
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1.冬虫夏草包在布中,猪肉切成薄片,与小米一同煮粥。 2.粥熟后去除药包即可食用。
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1. 将酒糟放在碗内,加白汤50毫升搅匀,滤去糟渣,加入精盐、味精和湿淀粉,调成芡汁待用; 2. 炒锅置中火,下入熟猪油,烧至四成热,将虾仁入锅,用筷子划 ...
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1. 羊肉(羊肋肉)切成5×3 厘米的块; 2. 白萝卜洗净,切菱形块; 3. 羊肉块下沸水锅焯水,去掉血水和腥味; 4. 红糟用刀剁细; 5. 锅置旺火上,下花生油, ...
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1. 将猪脚爪刮去猪毛洗净; 2. 洗净的猪爪放入锅内,加清水、葱、姜,旺火烧沸后撇去浮沫,加黄酒15克,用小火焖烧1.5 小时左右,至猪爪酥烂后取出; 3. 锅 ...
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1. 将鳗鱼宰杀治净,片取肉500克切成长6 厘米、宽3 厘米的块; 2. 将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀,腌渍7 分钟,加湿淀粉抓匀; 3. 锅置旺火上 ...
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