营养成分

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查看:31 乌发汤

烹饪方法:

1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净,入沸水中氽去血水,同羊骨、羊头一起放入锅内(羊骨垫底)。将淮山药、菟丝子、核桃仁、丹皮、泽泻、天麻、枣皮、当归、红花、侧柏叶、制首乌、黑芝麻、黑豆用纱布袋装好扎紧口,放入锅内,并放入葱(切段)、生姜(切片)和白胡椒粉,加水适量。
2.将锅置炉上,先用武火烧开,撇去浮沫,捞出羊肉切片放入锅中,用文火炖1.5小时,待羊肉炖至熟透,将药包捞出不用。
3.服用时可加入味精,食盐等调料。吃肉喝汤,每日2次。

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制作提示:

本品一定要用制首乌。

食谱营养:

黑豆:1. 黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒 ... >> 查看详细介绍
羊骨:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。 >> 查看详细介绍
羊肉(瘦):1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍
羊头肉:1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化 ... >> 查看详细介绍
核桃:1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织 ... >> 查看详细介绍
黑芝麻:1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
牡丹皮:本品与贝母、大黄相克。
泽泻:本品与海蛤、文蛤相克。
天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。
侧柏叶:侧柏叶恶菊花。
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

健康提示:

效用:滋肝补肾,补血养气、乌须发。适用肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。
按语:本方由《小儿药证直诀》地黄丸去茯苓加味而成。所加之药着力于三人方面:一为增强养血活血和熄风的当归、黑大豆、红花、天麻等,以消除血虚风燥而致脱发的现象;二为增补肝肾和

乌发汤

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