烹饪方法:

1. 将旋覆花洗净后置于锅中，加入250克清水；
2. 煎煮15分钟后，去渣留汁；
3. 将鸡蛋磕入碗内，加入药液、盐及味精；
4. 用筷子搅动散，再加入适用量清水及鸡油；
5. 将鸡蛋蒸碗用武火蒸至鸡蛋羹熟即可。

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食谱营养:

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有下气化痰、止呕之功效，对治疗胃酸过多嗳气、呕吐的效果尤佳。