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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 法国菜
工艺: 炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 牛里脊肉220克
辅料: 腊肉(烟肉)20克 油菜20克 酸黄瓜20克 西兰花10克 胡萝卜20克 甜菜根10克
调料: 75克
1. 牛柳用培根包好煎至所需成数即可; 2. 将蔬菜炒熟备用; 3. 将布郎汁浇在牛扒上,配炒熟的蔬菜原料装饰即可。