营养成分

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千卡
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毫克
20.35
16.18
107.37
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0.33
毫克
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4.72
毫克
6.5
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348
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1518.98
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查看:27 荷香薯块

烹饪方法:

1. 将黑糯米、粳米洗净,用温水泡30分钟,加入葡萄干拌匀备用;
2. 将鸡肉切段,加酱油、白糖、胡椒粉、五香粉拌匀腌入味;
3. 白薯(甘薯)洗净切块;
4. 干荷叶剪成扇型;
5. 炒锅注油烧热,下入鸡肉肠炸酥,捞出控水。
6. 将荷叶铺平,放入黑糯米、粳米、葡萄干、火腿肠、白薯块卷起成条状,上锅蒸30分钟即可。

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食谱营养:

葡萄干:1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血 ... >> 查看详细介绍
粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
糯米(紫):紫米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素,其营养丰富 ... >> 查看详细介绍
火腿肠:火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养, ... >> 查看详细介绍
甘薯:1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

荷香薯块

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