烹饪方法:

1. 将羊肉洗净绞碎；
2. 葱头、干酪切成末；
3. 青椒去蒂、去籽洗净；
4. 锅内放入黄油烧化，下入葱头炒至黄色盛出；
5. 与羊肉、米饭、鸡蛋同放盆内，加精盐、胡椒粉和少许清水搅拌均匀制成肉馅，填入青椒内；
6. 将填好馅的青椒码入烤盘内，倒入适量羊肉汤，浇上热黄油；
7. 撒上干酪末，放入烤箱内烤熟即可。

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