1.豆角摘去两头,清洗干净;芥末放小杯内,用适量开水调开,速将一白纸湿水后盖在杯口上,再盖上杯盖。 2.锅里放适量水,将芥末杯放入锅中,置火上烧开,将 ...
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1. 将芥末粉放碗中,用开水调湿,用纸封住碗口,晾凉; 2. 粉皮切3厘米长细丝,盛碟; 3. 芥末、醋、盐等调料连同香油调拌匀,淋在粉皮上,拌匀即可。
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1. 将对虾肉洗净,从脊背上挑出沙肠; 2. 平刀片成长5厘米、厚0.6厘米的片(大的4片,小的3片); 3. 黄瓜洗净,消毒,也切成薄片; 4. 将锅架在火上,放入料 ...
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1. 将北风菌(平菇)去根部泥土、洗净; 2. 洗净的平菇放入鸡清汤中氽熟捞出,滤去水分,晾凉入盘; 3. 猪脊肉去筋,切成细丝; 4. 猪脊肉丝放入沸汤中氽熟 ...
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1.兔肉洗净煮熟后切成细丝;黄瓜冼净去籽后切成细丝,加入少许精盐拌匀稍腌,挤去水分;凉粉切成韭菜叶宽的丝,放入沸水锅中焯一下;芥末粉放入碗内,加入开 ...
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