1. 将牛肉洗净切切片; 2. 香菇洗净,用水泡软,备用; 3. 汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中; 4. 待煮沸,改用小火煨炖; 5. 用精盐 ...
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1.将洋葱洗净,切成薄片;牛排洗净,两面撒上精盐和胡椒粉,腌渍片刻;小葱洗净切成段,备用。 2.将锅内倒入花生油,烧热后放入牛排,一边移动锅,一边用旺 ...
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1. 吐司面包切成8厘米及2厘米两段,用作盒子及盖子。 2. 将8厘米长的盒子中间部分取出,使成连同盖子同置盘子上,以强微波烘烤1分钟后,静默片刻使面包酥硬 ...
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1.先把藿香叶去杂质,用清水洗净。 2.把红枣去核。生姜去皮,分别洗净,将姜切成薄片。 3.将铝锅刷干净,放入适量清水,投入姜片、红枣煮20分钟,及时放入藿 ...
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1. 将鸡脯肉切片; 2. 马蹄(荸荠)去皮洗净切成片; 3. 水发香菇去蒂洗净,片成坡刀片; 4. 葱切花,姜切末; 5. 鸡肉片、马蹄片、香菇加蚝油、精盐、味精 ...
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1.先将蒜苔择洗干净去老梗部分,放在开水中焯一下,备用。 2.将蒜,酱油,味精搅拌在一起,作为卤汁备用。 3.选一盛器,刷洗干净,并擦干,将蒜台投入,再注 ...
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1. 荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末; 2. 嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用; 3. 猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀 ...
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1.刮去猪肚外层的黏液,放入盛器内,下醋和精盐40克,用手反复搓揉,然后用清水冲洗干净;放入沸水锅中氽烫一下,见肚胎皮呈魄时即捞出放清水中刮洗干净,除 ...
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