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锅贴鹌鹑蛋
类别: 私家菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 熟煎 1.将肥肉下入汤锅内煮熟（不要煮烂），捞出晾凉，把荸荠去皮后和煮熟的肥肉50克在一起剁成末状，火腿切成小薄片，香菜择洗干净，葱姜捣烂，用料酒取汁，备用 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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番茄鹌鹑
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1.先将鹌鹑整理干净，用调料腌渍入味。 2.炒锅上火，放油烧热，下鹌鹑煎至金黄色，起锅沥油。 3.原锅上火，加油烧热，下葱、生姜、蒜炒香，加入鲜汤及胡椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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珊瑚鱼丁
类别: 私家菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 清烹 1.将海蜇头漂洗干净，除杂质，放在清水中浸泡4小时，捞出控干水分，切成方块。 2.将草鱼洗净，剔取鱼肉，切成见方的丁，放在碗内，加入绍酒2茶匙、精盐1茶匙 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:53
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菊花鱼羹锅
类别: 特色菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煎 1.鲫鱼去净鳃和内脏，冲洗干净，剔出骨刺留另用，取净鱼肉，不规则片成长6厘米厚、1厘米宽的片。生鸡脯肉剔去筋膜，洗净后片成长3厘米，宽2厘米的薄片。鸡胗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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砂锅素狮子头
类别: 私家菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 砂锅 1.先用洁布将豆腐包起挤去水，放入大碗内；油面筋用热水泡软后，挤去水切成豆瓣大小的丁；胡萝卜蒸熟后切成豌豆大小的丁；油菜心剖成四瓣，切成5厘米长。2. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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锅贴鱼片
类别: 私家菜
营养不良食谱
工艺: 焗 1.鳜鱼洗净取鳜鱼肉，将鳜鱼片去鱼皮，猪肉取肥肉煮熟，片切成25片长薄片。 2.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开打散。 3.在鱼片内加入精盐1茶匙、味精0.5茶匙、鸡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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富贵有鱼
类别: 特色菜
家常菜
营养不良食谱
工艺: 火锅 1.鲜活鲤鱼宰杀后刮鳞去鳃，剖腹除去内脏和酸筋，冲洗干净，甩干水分。木耳用清水泡透至软，去净杂质和根脚，漂洗干净，沥净水。竹笋切去老根，剥去硬皮，洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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家常鲫鱼
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 干烧 1.将鲫鱼刮鳞挖鳃，剖腹挖去内脏，洗净沥水，再用刀在鱼体两面剞上几道刀纹，用精盐抹匀，盛放碗内，腌渍片刻；泡菜切成丝；泡红辣椒切成碎末，待用。 2.将 ...
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