1.将嫩藕洗净,刮皮,消毒后,先竖剖为二,再横切成薄片,用白糖腌后码盘; 2.将腌过的藕片加入奶油冰激凌搅拌,再在藕片或盘的四周点缀菠萝小片即可。
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1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡片刻,捞出沥干水分; 2. 锅内加入约1000毫升冷水,先用旺火烧开; 3. 然后改小火煮至米烂汤浓; 4. 依个口味,加入适量 ...
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1. 把毛豆粒洗净,用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆; 2. 最好绞两遍,以使浆细渣少; 3. 用纱布将豆浆过滤,加适量清水搅匀; 4. 放锅内加热,烧开后改用文火 ...
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1. 将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁; 2. 把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥; 3. 把粥放入冰箱内冷冻即可。
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1. 西瓜去籽、切块; 2. 西米浸涨; 3. 橘饼切成细丝状; 4. 把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开; 5. 加入浸泡发涨后的西米煮熟; 6. 将粥放入冰箱 ...
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1. 将冰糖和琼脂熬化,过箩; 2. 加入鲜奶煮开后,放入冰糖后置入冰箱制成凉粉,待用; 3. 西瓜切成小粒; 4. 临吃时将凉粉切成小块,再放入西瓜粒即可。
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先将荷叶洗净,切成细丝,与红糖同煮后去荷叶渣,代茶素。
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1. 绿豆煮烂; 2. 先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖; 3. 再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。
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