将肉苁蓉法净,羊肉洗净,切片,葱、生姜切粒,待用。将肉苁蓉放入沙锅内,加水适量,煮30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文 ...
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肾剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净;肉苁蓉洗净,切片。肾与肉苁蓉一并放在沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火炖煮20-30分钟,以羊肾熟烂为度。 ...
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1.将牛肉在开水里焯去血水,切成片;把银杏去掉外壳,姜切成片备用。 2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里,用中火煮15分钟左右。 3.把牛肉片和姜 ...
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1. 鱼翅放入清水; 2. 加葱、姜、料酒煮焖数小时; 3. 至翅针完全脱落即可取成品; 4. 取盅放入鱼翅、枸杞、大枣、灌入高级清汤; 5. 用牛皮纸封口,上笼蒸 ...
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