1. 橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片; 2. 红枣去核莲子去皮、心,放进碗内,加少量水,上锅蒸熟; 3. 锅放在火上,倒入清汤600克,放入橘瓣、莲子、红枣烧开 ...
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1. 猪肉剔去筋膜,洗净切成小肉片; 2. 苹果洗净,去核留皮,切成滚刀块; 3. 无花果洗净; 4. 汤锅放在火上,倒入清水烧开,放入猪肉片、苹果块、无花果; ...
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1.红枣用热水泡透;板栗用刀依次切口,放在开水中煮透,捞出,放在凉水中浸透,剥净表皮。 2.锅中放入色拉油,烧热,放入板栗、红枣,稍炸,捞出,放在碗中 ...
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1. 山楂去核,洗净; 2. 核桃仁去衣,切成丁; 3. 莲子去皮,去心; 4. 大枣用刀背拍一下,去核洗净; 5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟; ...
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1. 银耳泡发洗净盛碗中,加适量清水浸没,入笼以旺火蒸1 小时取出; 2. 香柑剥皮去筋,分成瓣; 3. 炒锅置旺火上,将蒸好的银耳入锅,加适量清水,再下香柑 ...
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1.先将红枣用开水稍烫,去核备用;芝麻炒熟。 2.锅内加入少许清水,放入白糖、桂花,用中火熬至水将干,快要出丝时,倒入红枣,边翻边撒芝麻,翻匀后倒出, ...
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1. 将锅放少量油,将面粉炒熟备用。 2. 鸡蛋敲开,把蛋清、蛋黄分别放在两个小盆内。 3. 把白糖倒入蛋黄盆内搅匀。 4. 把蛋清抽打成泡沫状,也倒入蛋黄内搅 ...
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1. 山楂糕切成小方丁,放在锅中加适量水烧开; 2. 洋菜放在清水中泡开,放入煮好的山楂糕丁; 3. 在锅内搅匀再煮沸后加入白糖,撒上桂花拌匀即可。
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