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大枣鳖甲汤
类别: 滋阴食谱
清热去火食谱
脾调养食谱
工艺: 原炖 1. 鳖甲拍碎； 2. 大枣洗净； 3. 鳖甲、大枣放入锅中，加500克水，放在小火上慢炖1小时； 4. 再加入白糖、醋稍炖即可。
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酸辣海参汤
类别: 气血双补食谱
神经衰弱食谱
糖尿病食谱
工艺: 烧 1. 海参、玉兰片冲洗干净，分别切成1厘米见方的小丁； 2. 汤锅放在火上，倒入高汤烧开； 3. 把海参、玉兰片放入汤中焯一下捞出； 4. 原汤放在火上，先加入白 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:42
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花旗参黑鱼煲
类别: 药膳调理
食疗食谱
补虚养身食谱
工艺: 原炖 1. 生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后切成大块； 2. 花旗参片、枸杞子分别用水洗净； 3. 鱼块放入砂煲内，倒入鸡汤，放在火上烧开，撇去表 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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豆茸燕窝羹
类别: 四川菜
滋阴食谱
补气食谱
工艺: 隔水炖 1. 将燕窝用热水泡散，放入少许食用苏打，小煮片刻； 2. 火腿蒸制后切丝； 3. 香菇、冬笋、红萝卜洗净切丝； 4. 青豆洗净捶茸待用； 5. 将燕窝用清水漂去苏 ...
．．．查看详细推荐:2 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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田七党参牛蛙盅
类别: 补虚养身食谱
四川菜
药膳调理
工艺: 隔水炖 1. 田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片； 2. 牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰成大块，氽去血水； 3. 盅洗净，放入牛蛙块、田七、党参，掺入清汤，用牛皮纸 ...
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酸菜蛇段汤
类别: 高血压食谱
四川菜
药膳调理
工艺: 烧 1. 将蛇宰杀，去皮，去内脏，用清水洗净，宰成长短一致的节； 2. 把蛇肉放在有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水待用； 3. 将酸菜改成小片，在炒锅内炒香； 4 ...
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虫草龟蛇汤
类别: 补血食谱
四川菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将蛇宰杀洗净，砍成块状； 2. 龟洗净，入沸水中氽制； 3. 锅中加鲜汤，放入盐、味精、鸡精、胡椒、龟、蛇、虫草烧沸； 4. 打去浮沫改为文火煨制，直至龟 ...
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萝卜干拌肚丝
类别: 四川菜
食疗食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓； 2. 使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水； 3. 再入白卤水中煮熟，捞起晾凉，改刀成丝待用； 4. 萝卜干用水涨后待 ...
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