1. 将年糕切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软; 2. 牛肉切片; 3. 辣椒洗净,分别切丝、片备用; 4. 高丽菜洗净切片; 5. 预热油锅,将肉片放入锅中 ...
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1. 去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁; 2. 炒锅放熟猪油25克烧热,将猪肉丁炒成脆肉备用; 3. 面粉中磕入鸡蛋,加清水100克、碱水和先和成雪花,揉光滑搓成条 ...
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1. 羊舌、羊腰子洗净,除去血水,切成片子; 2. 蘑菇洗净,切成对开待用; 3. 白面粉用水发透,揉成面团,用擀面杖擀薄,如常规切成面条; 4. 将羊杂片放入 ...
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