• 酥皮肉饺

    类别: 上海菜 快餐/主食 工艺: 碎屑料炸

    1. 面包100克削去外皮,切成约0.15 厘米小粒,摊在盘里; 2. 土豆清水煮熟,趁热剥皮,擦成细泥; 3. 将另一块面包50克削去外皮,用水浸潮后挤干,把它同海 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38

  • 萝卜丝饼

    类别: 快餐/主食 上海菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 板油(剥去外衣),切成细粒; 2. 葱白切成细粒; 3. 鸡蛋打散; 4. 白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟,放在纱布里挤去水分,加麻油调匀; 5. 萝 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 煎蛋盒

    类别: 私家菜 快餐/主食 工艺: 生煎

    1.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入葱花、精盐搅拌均匀。 2.把面粉倒入碗内,用开水将面粉和成面团,晾凉后搓成条,揪成20个面剂,擀成皮,放在小碟上,倒进调匀 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17

  • 焙面

    类别: 河南菜 快餐/主食 工艺:

    1. 白面兑入精盐、碱和成面团,蘸水在案板上反复搓揉; 2. 至面发筋时,搓成长条,两手抓住两头,两只胳膊伸成半弯曲形,相距30 厘米左右,两足自然分开,将 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35