• 橙酱雏鸭

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将雏鸭剖洗干净,用竹签将鸭脖子别在背后,鸭翅恢复原状,鸭胸向上放在烤盘的架子上; 2. 用叉子将鸭皮叉穿,放入烤箱内敞盖烤2个小时至鸭子烤熟; 3. 锅 ...

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  • 元宝馅饼

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将火腿切成末,加入碎奶酪、芥末、胡椒粉拌匀制成火腿馅; 2. 鸡蛋磕开,将蛋清与蛋黄分开备用; 3. 面粉内放入精盐、酥油和化开的黄油拌成颗粒状; 4. ...

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  • 什锦荤素色拉

    类别: 西餐其他 工艺:

    1. 将火腿、牛舌、熟鸡蛋、熟土豆、葱头、酸黄瓜、胡萝卜均切成丁; 2. 苹果去皮去核切成丁; 3. 芸豆、豌豆煮熟; 4. 将蛋黄、牛奶、玉米粉放锅内拌匀; 5 ...

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