1. 麻雀去毛,内脏,洗净; 2. 将冰糖和洗净的麻雀放入瓦锅中; 3. 加清水适量,隔水炖熟。
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1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。 2.锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和 ...
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1. 将银耳,黑木耳洗净,撕成小片; 2. 锅内加水烧开后; 3. 下入双耳及冰糖,用小火煮10分钟; 4. 最后用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡; 5. 最后下入枸 ...
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1. 将水发银耳洗净,切碎,入锅; 2. 加水适量,炖至汁稠; 3. 将鸭蛋去壳,去蛋黄,留蛋清,入热锅中搅匀; 4. 加入冰糖及银耳稠汁,再煮片刻即成。
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1. 活杀鹌鹑,去毛及内脏,洗净,切块; 2. 鹌鹑入锅,加水适量,加黄酒适量,炖至熟烂; 3. 冰糖适量调味。
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1. 百合逐瓣掰下,撕去内膜,用清水洗净; 2. 荷叶洗干净煎碎,加入茯苓及500克清水,用旺火煮沸; 3. 转用文火熬煮20分钟,滗出汁水; 4. 继续加水250克, ...
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将花生洗净捣碎,粳米淘洗干净,和冰糖一起放入锅中,加清水1升,先用旺火煮开,再用文火煮20至30分钟,以米熟为准。
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