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虎跑素火腿
类别: 杭州菜
特色菜
工艺: 蒸 1. 将豆腐皮润潮后切去边筋，叠齐，用刀按“十”字形切成四方块，抖散； 2. 锅中放入清水300毫升，加入红曲粉，用小火煮3 分钟倒出，过滤成红曲液倒入面盆， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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绍式小扣
类别: 特色菜
绍兴菜
工艺: 蒸 1. 将五花猪肉刮去细毛，用温水洗净，放在炒锅内煮2 分钟左右，转入冷水中洗一次； 2. 然后，放入炒锅，舀入清水浸没，用中火煮30 分钟至六成熟； 3. 将大部 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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羊肉抓饭(二)
类别: 新疆菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 焖 1.大米洗净，清水浸泡；羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮，切成筷子粗的条；元葱切碎。 2.清油下锅，烧热撇去浮沫，洒少许盐水，喷入辣味，然后加入炼羊油，全 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:143
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鸡圈肉
类别: 上海菜
特色菜
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 嫩鸡肉切成约3 厘米见方的块； 2. 猪大肠洗净，煮熟，切成约2 厘米长的段； 3. 猪肋条肉切成2 厘米的方块； 4. 炒锅置旺火，下熟猪油10克烧热，加白糖3克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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排南
类别: 健脾开胃食谱
杭州菜
特色菜
工艺: 清蒸 1. 将净熟火腿中腰峰（雄爿）肉留0.3 厘米厚的肥膘，其余肥膘片去不用； 2. 然后切成宽1.5 厘米、长2.5 厘米、厚1 厘米形似“骨牌”的小方块（计20 块）； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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商芝肉
类别: 特色菜
陕西菜
工艺: 清蒸 1. 将肉刮洗干净，入汤锅煮至六成熟捞出，趁热用蜂蜜、醋涂抹肉皮； 2. 炒锅内放熟猪油，用旺火烧至八成热，即将肉块皮朝下投入、炸至成金黄色时，捞入凉肉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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酿荷包鲫鱼
类别: 山东菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 瓤 1. 鲫鱼刮鳞去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净； 2. 水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8 厘米见方的小丁； 3. 将切好的丁， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
