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清炖马蹄鳖
类别: 皖南菜
滋阴食谱
结核病食谱
工艺: 清炖 1. 将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块（尾和脚爪不用），放入开水锅里煮至水再开时，捞出沥水； 2. 火腿（肥瘦相连的）切成4 大块； 3. 火腿骨1根洗净； 4. ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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纸包鸡
类别: 皖南菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 纸包炸 1. 鸡肉剔去筋膜，片成薄片； 2. 葱姜洗净，均切成末； 3. 鸡片、葱姜末一起放在大碗里，加精盐、黄酒、味精、香油拌匀； 4. 熟火腿切成15 片； 5. 取糯米玻 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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徽州蒸鸡
类别: 皖南菜
营养不良食谱
秋季养生食谱
工艺: 蒸 1. 将鸡宰杀去毛，从脊背剖开，除去内脏洗净； 2. 板栗剥壳，除净内衣； 3. 用刀尖在鸡肋骨处扎几下，在鸡大腿内侧顺腿形用刀划一下，入锅煮至鸡皮绷紧捞起 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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皱纱南瓜苞
类别: 糖尿病食谱
便秘食谱
接触化学毒素人员食谱
工艺: 蒸 1. 猪肉切剁成石榴米状； 2. 香菇去蒂，洗净，切成末； 3. 熟火腿切成末； 4. 虾米洗净，切成末； 5. 葱姜洗净，均切成末； 6. 香菇末、火腿末、虾米末一起 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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珍珠元子
类别: 皖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 清烹 1. 猪去皮去筋膜、剁成肉泥； 2. 肉泥放入碗内磕入鸡蛋，加盐、黄酒、白糖、味精少许、葱末、姜末和水50毫升，用筷子搅拌至粘，做成肉馅； 3. 将糯米淘干净 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:44
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火腿炖鞭笋
类别: 皖南菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 清炖 1. 火腿和火腿骨半根洗净，放在砂锅中，倒入清水750 克； 2. 将竹笋（鞭笋）切成3 厘米长的斜刀块； 3. 将竹笋也放入砂锅内，用旺火烧； 4. 待烧开后，撇去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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风味鸡
类别: 皖南菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 鸡宰杀治净，从脊背开刀，除去内脏和嗉囊，洗净后把鸡头、翅膀尖和鸡爪剁下，用刀尖扎破鸡眼，再将鸡放在盘中，加黄酒腌渍； 2. 将芝麻、花生炒熟碾碎， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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炸冬菇
类别: 营养不良食谱
皖南菜
工艺: 软炸 1. 选用肉厚的香菇去蒂洗净放入锅中，加盐适量和水150毫升烧烩入味捞起沥干，撒上干淀粉拌匀； 2. 烧煮香菇的汤汁去沉渣留用， 3.将青鱼宰杀治净，将净肉剁 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
