1. 猪小肚去净肥脂,切开,用盐、淀粉拌擦,用水冲洗净,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗。 2. 白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。 3. 把猪小肚、白茅 ...
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1. 猪腰、鱼肚和杞子分别洗净。 2. 用清水5碗,把猪腰、鱼肚、杞子一起放进煲内,煮约2小时,加油盐调味便可。
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1. 水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水。 2. 山药洗净。 3. 红枣洗净,去核。 4. 水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。
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1. 将鱼肉切成大片,在大片上割斜直花刀,再切成樱桃大小的方丁;葱姜切末。 2. 将鱼丁放蛋粉中抓拌均匀。 3. 勺内加油烧至八成热时,将鱼丁放入油中,炸至 ...
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1. 生姜洗净去皮,切片。 2. 当归洗净,切薄片。 3. 羊肉洗净,切片。 4. 用砂锅加水6碗,水开后,将当归、生姜、羊肉放入同熬,小火煮2小时,便可。
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1. 将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。 2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。 3. 大蒜去皮洗净。 4. 将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少 ...
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1. 海参洗净,切丝;猪瘦肉洗净,切丝;红枣(去核)洗净。 2. 把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、 ...
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1. 鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片; 2. 猪瘦肉洗净,切片; 3. 天冬、麦冬、桂圆肉洗净; 4. 将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内,加开水适量 ...
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