1.苋菜放入沸水焯成青绿色,再用凉水浸泡除味后,挤去水分。 2.荠菜根洗净,用沸水焯熟,用凉水浸泡后备用。 3.芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥 ...
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1. 将鱼皮洗净,切成细丝; 2. 葱白洗净切成细丝; 3. 香菜择洗干净切成段; 4. 辣椒去籽、蒂洗净切成细丝; 5. 将鱼丝、辣椒丝、葱丝、香菜段加入芥末油、 ...
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1.土豆放锅内置火上煮烂,取出,将皮剥去,然后将土豆搅碎成泥;洋葱洗净后切成碎末;鸡蛋放锅内煮熟,捞出冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分开,蛋白切成薄片 ...
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1.兔肉洗净煮熟后切成细丝;黄瓜冼净去籽后切成细丝,加入少许精盐拌匀稍腌,挤去水分;凉粉切成韭菜叶宽的丝,放入沸水锅中焯一下;芥末粉放入碗内,加入开 ...
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1.芦荟叶肉切成片状,放入开水中煮5分钟后捞出,沥去水分,晾凉备用。 2.鸭掌洗净,放入开水中煮30分钟,煮熟后捞出,用凉水浸泡10分钟,沥去水分,用刀从掌 ...
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1. 将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉; 2. 把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内 ...
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