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姜醋肉皮
类别: 私家菜
美容养颜食谱
滋阴食谱
工艺: 拌 1.发鱼肚，把干鱼肚，放在二三成热的油温里浸泡20分钟后取出。把油温加热至六成热时，再放鱼肚涨发，使其干松脆、没有韧性、能一拗就断时，即成油氽鱼肚。然 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:9 麻辣:2 点击:34
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姜蓉扁豆丝
类别: 私家菜
夏季养生食谱
防暑食谱
工艺: 拌 1. 锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。 2. 鸡腿菇洗净后，对切成两半。蒜洗净，去 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:3 养颜:3 麻辣:0 点击:28
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姜葱鱼头煲
类别: 私家菜
益智补脑食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1.猪腰撕去表面的皮膜，用刀一片两边，剔去腰臊洗净，在表面斜剞十字花刀(深度为腰的三分之二)，再切成3厘米大斜方块，用盘装上，用盐拌匀，加湿淀粉10克（ ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:5 养颜:6 麻辣:2 点击:59
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姜油拌豆角
类别: 私家菜
夏季养生食谱
防暑食谱
工艺: 拌 1.将鱼肚片成厚大片，放入开水里氽一氽，捞出；葱、姜切末；水淀粉（淀粉5克加水5克）调成芡汁；冬菇泡水切片；冬笋切片备用。 2.用猪油、葱末、姜米炝锅， ...
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姜汁蟹
类别: 私家菜
活血化瘀食谱
关节炎食谱
工艺: 清蒸 1.油豆腐(北)用碱水泡软，换热水反复洗去碱味，挤去水分待用；油菜心洗净待用。 2.水发香菇去蒂，洗净，批成片；冬笋去硬壳煮熟后切成厚片；淀粉加水适量调 ...
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姜汁蕹菜
类别: 私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 拌 1.将牛肉切成7份见方的块，蒜苗、大葱切成寸段，姜用刀拍碎，香菇、冬笋切片。 2.油烧热，加上大葱、姜炸出香味时，再加入牛肉炒几下，加上高汤500毫升、酱 ...
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姜汁芹黄
类别: 私家菜
高血压食谱
利尿食谱
工艺: 拌 1.白菜去帮留其心洗净待用；将水发玉兰片洗净，切成薄片；水发冬菇去蒂洗净，沥净水分；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用；葱洗净切成葱花。 2.锅架火 ...
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姜汁活蟹
类别: 私家菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 清蒸 1. 将大虾肉去壳取肉洗净； 2. 蟹也去壳取其肉，备用； 3. 再将大虾肉、火腿切成丁； 4. 青椒、芹菜洗净，切成丁； 5. 将鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液； 6. 将炒 ...
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姜末拌豆角
类别: 私家菜
单身食谱
夏季养生食谱
工艺: 拌 1.豆腐(北)漂洗后，放在大碗中，加面粉、精盐、味精、白糖拌和成豆腐(北)馅心。冬菇20克和蘑菇、熟笋20克、胡萝卜均切成小丁，加青豆20克为五丁。冬菇50克、 ...
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姜拌菜花
类别: 私家菜
高温环境作业人群食谱
接触化学毒素人员食谱
工艺: 炖 1.鸡蛋打开，先净蛋清滗出装入深边大盘内；蛋黄装入碗内；蛋清用筷子打起雪花泡沫；蛋黄加入面粉和白糖调制均匀。再加入清水100克搅匀成稀糊。 2.在有盖的干 ...
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