1. 将黄鳝宰杀,去内脏洗净,切块; 2. 起油锅,黄鳝煎香铲起; 3. 大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净; 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武 ...
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1. 莲子剥开,用开水加碱面烫了,晾凉; 2. 莲子用刀将两头切掉,捅去莲子心,再用水洗净备用; 3. 鸡脯肉切成小片; 4. 鸡片用鸡蛋清、湿淀粉浆好,再用水 ...
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1. 将包菜(圆白菜)洗净,切片,大蒜去皮捣碎; 2. 选鲜嫩牛肉洗净,切片,腌好; 3. 武火起油锅,爆香姜,放入牛肉,炒至八成熟起锅; 4. 武火起油锅,下 ...
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1. 将鱼肉洗净,切成4至5块,用沸水加少许醋稍氽一下,捞出用清水洗净; 2. 把葱头去皮洗净,切成丝; 3. 芹菜去筋洗净,切成丝; 4. 把酸黄瓜去皮,去籽, ...
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1. 鲫鱼割洗净;菠菜根洗净,切段,豆腐洗净切块。 2. 将鲫鱼煎至微黄,锅内加适量水,入豆腐同煮。煲半小时后,放入菠菜,生姜滚3分钟,最后下调料即成。
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1. 节瓜去皮洗净切厚件; 2. 鲫鱼去鳞及内脏,洗净; 3. 注入水煲,放节瓜,然后开火煲; 4. 起油锅,将鲫鱼放入锅中,煎至微黄; 5. 然后转入煲中,汤煲好 ...
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1. 将鲜草菇刮去污泥,洗净,放入开水中拖过,滤去水分; 2. 鲩鱼(草鱼)洗净,切片,用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制; 3. 起油锅,下姜丝、草菇,调味, ...
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1. 将菠菜拣洗干净,去茎留叶; 2. 菠菜搓成菜泥,挤出菜汁备用; 3. 将人参用温水泡软; 4. 人参切成薄片,烘干,研成细末; 5. 将猪瘦肉洗净剁末; 6. 猪 ...
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