1. 将冬瓜去皮去瓤,洗净切粒,瘦肉、鸡肉、虾仁加少许盐,糖生粉、生油腌片刻,放入沸水中拖一拖捞起;冬菇浸软,去蒂切丁。 2. 待水煲沸,先放入姜片、瑶柱、冬 ...
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1. 新鲜墨鱼不用刮,整只洗净; 2. 猪肚擦洗干净,全部放入煲; 3. 加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。
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1. 土豆去皮切细丝,用开水氽一下,沥去水分; 2. 将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水,拌成稀面浆; 3. 将土豆丝放入面浆中搅拌均匀; 4. 用平锅放入少 ...
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1. 胡萝卜切成条,洋葱切丝,加胡椒粒,牛油焖至八成熟,再放马铃薯丝加汤煮至八成热。 2. 鲟鱼骨,头,尾放锅内煮开,加煮熟的丝再煮1个多小时,即可起锅, ...
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1. 将土苓苓、黄芪洗净; 2. 猪脊骨洗净,斩件; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,用盐调味即可。
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1. 羊心剖开2片,切去筋膜,用水洗净,切成片状。 2. 龙眼肉(桂圆肉),南枣及陈皮,分别用水洗净。 3. 黑豆放入锅内,不必加油,炒至豆壳裂开,用水洗净, ...
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1. 将高粱米炒至褐黄色有香味为止,除掉上面多余的壳; 2. 把猪肚,莲子肉,胡椒洗净,与高粱米一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至高粱米熟 ...
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1. 牛肉切片,加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,备用; 2. 香菇泡软去蒂; 3. 芋头、姜、蒜头切片; 4. 葱切成小段; 5. 炒锅 ...
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