1. 先将锅放上清水,煮沸后把猪肚放进沸水中“拖”过,倒入漏勺内沥净水分; 2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉; 3. 蒜切茸,姜切花,葱切段备用; 4. 起锅落 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1. 将鸡取出内脏,去掉嗉囊、食管和气管,洗净; 2. 将鸡剁去翅尖和脚爪,去掉腿骨、肋骨和大翅骨,鸡皮朝下,平摊在案板上,用刀轻轻排剁(从鸡颈排剁到尾 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1.蹄膀洗净,放入开水中氽烫,再刮净外皮油垢;葱、姜洗净,葱一半切段,一半切丝,姜切片。 2.锅中放入切好的葱段、姜片、蹄膀和所有准备好的调料(酒10克 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
1. 牛肉切成长4 厘米,火柴梗大小的丝; 2. 葱去根须,洗净,取葱白切成同样长度和大小的丝; 3. 姜洗净,切丝; 4. 蛋清、干淀粉调浆; 5. 将牛肉丝上浆; ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
1. 先将干木耳洗净泡发; 2. 从锅烧水将泡发好黑木耳放入开水中烫熟; 3. 另起锅,锅中倒入少许油,放入葱丝炒出香味; 4. 加入烫好的木耳翻炒几下; 5. 然 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 把地瓜洗净去皮,切成2厘米见方的块; 2. 放水中加热烧开,煮5分钟,捞出控净水; 3. 把小葱白洗净切成7毫米小段; 4. 炒锅放火上,倒入油,待油热后倒入 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
1.将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍酒和少许熟油拌匀,大葱切象眼片,姜切丝备用。 2.锅上烧热,加适量底油,下肉片炒至变色,再下葱、姜 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
1. 将母鸡宰杀后去毛、内脏,整理干净,剁下鸡颈和鸡爪,一同放入沙锅内,倒入清水(要没过鸡); 2. 将姜块放入锅内,盖上锅盖后用旺火烧开; 3. 撇净浮沫 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:30