1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净,洗掉吸盘的泥沙; 2. 将八爪鱼触脚剁下,切2.5厘米长的段,将头一切两半,放开水中烫熟,厚肉体部分一切两半; 3. 葱去叶 ...
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1. 先将鸡腿肉切成条; 2. 大葱切段备用; 3. 将鸡腿肉放开水锅中烫透捞出; 4. 另用勺放适量油烧热,放入葱段炒香,加绍酒,酱油,白糖和汤,放入鸡腿烧之 ...
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1. 将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒,加生抽、老抽涂匀鸽身,约腌5 分钟; 2. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入乳鸽炸约2 分钟至大红色,用笊篱捞起; 3. 余油倒 ...
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1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净,洗掉吸盘的泥沙; 2. 将触脚剁下,切2.5厘米长的段; 3. 将头一切两半,放开水中烫熟; 4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油 ...
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将乳鸽宰净。将姜(剁碎)、葱(切丝)、味精、精盐(8克),混和拌匀,取一半放入鸽肚内,另一半放在鸽面上,蒸约11分钟熟后去掉姜、葱、将每只鸽切成六至 ...
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1. 猪里脊肉切丝; 2. 肉丝用姜粉(姜磨碎)、料酒、盐腌渍10分钟; 3. 洋葱切丝; 4. 锅里倒油,烧热,下肉丝迅速划开,炒至变色; 5. 加入洋葱、盐、酱油 ...
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