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云耳猪肝焗滑鸡
类别: 私家菜
气血双补食谱
贫血食谱
工艺: 1.番茄放开水中烫一下，撕去皮，剖开去籽，切成厚片；鲜香菇去蒂法净，切成片；大葱去根洗净切成葱花；淀粉加水适量调匀成水淀粉。 2.锅架旺火上，放油烧至 ...
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云片鸽蛋
类别: 清真菜
气血双补食谱
益智补脑食谱
工艺: 烧 1.对虾脱皮，放入开水锅里煮熟，捞出晾凉；黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、油菜心摘洗净，直刀切成段，全部放在案板上待用。 2.冷虾推切成片，再装盘调 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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云片豆腐羹
类别: 家常菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1.将猪肉洗净用白水煮熟晾凉，切成薄片备用。 2.黄瓜（最好选用嫩黄瓜）洗净，一剖两瓣再直刀切成斜刀片；大蒜（白皮）剥去蒜皮衣，洗净，拍碎捣烂成泥待用 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:27
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乳鸽煲
类别: 私家菜
补虚养身食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 煮 1.西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽和瓢；嫩丝瓜刮去粗皮留青嫩皮，切成4条，去掉瓤，都切成菱形片；菠菜摘叶洗净，下入开水氽过捞出，用冷水过凉，用小 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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乳汁炖排骨
类别: 家常菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 炖 1.将皮蛋去壳，每个蛋切成均匀8瓣。 2.鸡蛋打入碗中搅散，再加面粉搅成蛋糊，黑木耳洗净，荸荠去皮，洗净后切成片。 3.炒锅注油烧至六成热，将皮蛋逐块滚匀 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:52
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九转大肠
类别: 济南菜
痔疮食谱
止血调理食谱
工艺: 烧 1.将虾仁和肥膘肉用刀背捶剁成细茸，加入蛋清（蛋黄另作他用）、葱姜酒汁、干淀粉、味精、汤和适量的盐，搅拌成虾茸馅；熟瘦火腿切成末；小白菜摘去边叶留嫩 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:63
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九味牛百叶
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 汤爆 1.鱿鱼撕去须（作其他用途），用冷水浸泡1小时，清洗干净后，在有透明条的一面斜剞成0.6厘米的宽十字交叉花刀（深度为三分之二），再改成3厘米宽的斜方块， ...
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九味油汁鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
月经不调食谱
工艺: 软溜 1.将鱼肉放在砧板上，鱼皮朝下，在鱼肉的一面斜剞1厘米宽交叉十字花刀，(剞四分之三的深度)，再切成3厘米宽的斜方块，撒下盐和鸡蛋并抹匀。 2.泡菜、冬笋去 ...
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