1. 羊后腿肉洗净切成5.5 厘米长、3.5 厘米宽、0.33 厘米厚的片; 2. 羊肉片内加入酱油、湿淀粉和花椒水(用温水浸泡花椒的水)抓匀浆好; 3. 葱白50克洗净, ...
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1.将白萝卜切成滚刀块,用开水煮透,捞出控干水分,加入面粉拌匀,用热油炸为金黄色;青蒜洗净,切成3厘米长的段;葱姜切末。 2.炒锅上火,放入植物油30克, ...
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1. 将萝卜切成丝,放入沸水锅中,煮开后,捞出,沥干; 2. 将海米用温水洗净; 3. 在热锅中放入猪油; 4. 待油冒烟后,放入葱花、萝卜丝、海米; 5. 待开锅 ...
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1. 把萝卜削去外皮洗净,一破四片,切成6.7 厘米长的块,削椤刻成人参状; 2. 干贝(江干)泡发,洗净,掰小块; 3. 冬笋削皮洗净,切成3.3 厘米厚的长片; ...
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1. 小尖椒洗净,切末; 2. 南瓜去皮,切菱形块,入盘加入元红豆瓣酱,小尖椒末和匀,上笼蒸熟; 3. 用盐、味精、白糖、香油对成汁; 4. 南瓜出笼后,将味汁 ...
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1. 水萝卜去掉毛根洗净; 2. 用刀背拍酥,直刀切成丁,放入盘中; 3. 撒入精盐拌匀; 4. 再浇入酱油、醋、香油即成。
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1. 萝卜洗净切细丝; 2. 大葱去根洗净切丝; 3. 芝麻炒熟; 4. 把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精,与萝卜丝拌匀即可。
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1. 嫩萝卜切成丝; 2. 锅内用少许熟猪油和大葱炝锅后,随即加入少许黄酒和适量汤水; 3. 把萝卜丝和开洋同时放入锅内,用旺火烧; 4. 待萝卜丝熟后,加味精 ...
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