1. 将水萝卜去根、叶,放入水中搓洗干净; 2. 再投入开水锅内煮熟捞出,用冷水漂凉,沥干水分,加酱油少许拌匀; 3. 锅坐火上,加猪油烧至八成热时,将萝卜 ...
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1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成 ...
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1. 将红萝卜洗净,切成二寸长段,切片后再成细丝; 2. 红萝卜丝用盐稍腌; 3. 加适量豆粉,拌匀; 4. 下热油中炸脆,捞起盛于碟中; 5. 加上红油、生抽、花 ...
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1.将萝卜洗净,切成细丝,用开水煮烂,捞入凉水盆内泡二小时,捞出挤干水分放在小盆内,加入姜末、精盐、味精、香油煨好;将冬菇择洗干净,剁成末,放入调 ...
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1.将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干; 2.用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加香油略拌 ...
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1. 萝卜去叶、茎、根、皮,削净身上的病疤,清水洗净,沥干,切成块; 2. 锅内放入食油,用旺火将油熬热,把萝卜放入,煸炒至八成熟盛起; 3. 碗内放入酱油 ...
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1. 将水萝卜洗净切成丝; 2. 拌入白糖调匀即可。
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1. 雪菜去叶留中段切成细末; 2. 蚕豆去皮焯水至酥; 3. 火腿切细丝; 4. 炒锅上火加油烧热先放入雪菜(芥菜)煸炒出香味; 5. 再放入蚕豆翻炒,烹入黄酒, ...
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