1. 枸杞子、生地、杜仲洗净; 2. 胡椒肉用沸水烫过,去衣; 3. 羊腰洗净,剖开,去白脂膜,切厚片,下油锅,加姜略炒; 4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进 ...
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1. 将腰子撕去油和外皮,一剖两半,片去腰筋洗净; 2. 再将腰子正面朝下,放砧板上用直刀横划三分之二的深度; 3. 然后将腰子去掉头批刀,一刀不断,一刀断 ...
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1. 韭菜洗净,切成1.5厘米长的段; 2. 叉烧切小薄片;嫩豆腐洗净切粒,放入沸水锅中烫3分钟,捞起,沥干水分; 3. 小虾去头留用,去壳,挑除泥肠,加淀粉 ...
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1. 韭菜洗净后切段; 2. 胡桃仁用香油炒熟; 3. 在胡桃仁中加入韭菜、盐略炒,待韭菜熟后即可。
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将牛鞭洗净,剪开外皮,在沸水中略烫,捞出,撕去外皮再洗净。在锅内放入足量清水,加入适量葱(切段)、姜(切片)和花椒、投入牛鞭煮至熟烂。捞出剖出香味 ...
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1. 将韭菜去杂洗净,切段备用; 2. 炒勺里放适量麻油烧至六成热,下核桃仁炒熟; 2. 然后下韭菜段与核桃仁一起翻炒,加精盐少许调味即可。
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1. 将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块; 2. 羊肉内调入料酒、色拉油、盐,拌匀腌10分钟; 3. 当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布包扎好,扎紧袋口; 4. 将 ...
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1. 将虾仁与肥膘分别斩成茸,一起放入碗内,加半只蛋清、白胡椒、黄酒、细盐、味精搅拌上劲,加水淀粉拌匀,成虾胶; 2. 把火腿切成0.5厘米见方的厚片; 3. ...
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